“No hay amor más sincero que el que sentimos por la comida”

La receta milenaria de las fabes con almejas, un restaurante de los de comer sacando el dedo meñique, el último hype de la gastronomía, entrevistas a todo lo que se mueva en la escena gastronómica.

Crónica12.01.18

Las tendencias para el 2018… o no.

Realmente no soy muy partidario de seguir ningún tipo de tendencia y menos en lo relativo a lo que tengo que comer; hace ya algunos años…
Nacho Ballesta

Crónica20.12.17

Nuestro Top5 de regalos navideños

La Navidad está a la vuelta de la esquina, y por mucho que quieras llegar a tiempo, seguro que hay todavía algún regalo pendiente por…
Eva Morell

Crónica30.11.17

Comer sano está bien, obsesionarse ya no tanto.

Estos son algunos de los titulares que he leído esta mañana: “Pierdes 3 kilos a la semana: por qué está de moda la dieta Sirtfood”,…
Eva Morell

Crónica23.11.17

Poké, por fin algo más que una moda foodie

Antes de entrar en materia, echa un ojo al video tan majo que hemos hecho sobre Hawai, el poké y lo que mola. …
Eva Morell

Crónica13.11.17

Los fermentados llevan con nosotros más de 20.000 años y ni te habías enterado

La cerveza, el pan, el tofu o, si lo quieres complicar un poco más, el Kimchi, la Kombucha o el Kiviak, son alimentos fermentados o (lo…
Nacho Ballesta

Evento24.05.17

Viaja a la India sin moverte de Barcelona

En la antigua Fundación Textil Algodonera de Barcelona se encuentra el Cotton House Hotel. Abierto desde 2015, el interiorista Lázaro…
Eva Morell

Evento18.05.17

¿Qué tienen en común diseño, comida y feminidad?

A simple vista, a pelo, podríamos responder a la pregunta diciendo que diseño y comida tienen bastante en común. Cada vez se le da más…
Nacho Ballesta

Crónica10.05.17

Chingón: cocina californiana y mucho rock’n’roll

En The Foodtellers tenemos un secreto muy bien guardado que hoy queremos compartir. Hay un pequeño local en Poblenou que te traslada…
Eva Morell

Crónica05.05.17

Cinco restaurantes donde SÍ llevarías a tu Madre

Cuando me mudé a Barcelona hace 11 años, en una de las primeras visitas que me hizo mi madre, la llevé a uno de mis restaurantes…
Eva Morell
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Esto va de cocina, de comer, de beber y sobre todo de disfrutar, de compartir y de aprender. Esto va de contar historias alrededor de una buena mesa.

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